如(rú)何分(fēn)辨你(nǐ)買的(de)藥材是(shì)真是(shì)假?

　秋冬季節宜滋補養生(shēng)，不(bù)過大(dà)家(♣≠ ≠jiā)要(yào)注意辨别藥材真假優劣了(le™₽)。廣東(dōng)省藥監局專家(jiā)介紹，立冬時(shí)節，煲湯可(kě)以适☆♠λ當加些(xiē)滋補類藥材，此次教大(dà)家(jiā)簡易幾招以辨别選購(gβε¥òu)，主要(yào)以蟲草(cǎo)、人(rén)參和(hé)三七等的(de)中高(gāo)端¶¶©♣藥材為(wèi)例。

　　藥監局專家(jiā)表示，優質正品蟲草(cǎo)的(de)主要(yào)鑒别§©™σ點在于聞起來(lái)有(yǒu)“菇”類≤₹的(de)香氣，有(yǒu)的(de)在密封後打開(kāi)會(↕♦huì)帶有(yǒu)一(yī)些(xiē)腥味或淡草(cǎo‌♣☆)味，觸碰的(de)時(shí)候會(huì)感覺到(♦σdào)略具彈性。如(rú)果光(guāng)看(kàn)<¶★×外(wài)形的(de)話(huà)，正品蟲草(cǎo)腹面有(yǒu)足₹‌©≠8對(duì)，而且中間(jiān)4對(duì)足很(hě€↓↕≠n)明(míng)顯;看(kàn)斷面，其掰開(kāi)後有(yǒu)明(mín‍ g)顯紋路(lù)，呈現(xiàn)出“一(yī)寬¥∑三窄紋理(lǐ)”特點。

　　“人(rén)參和(hé)高(gāo)麗(lì)參進入秋冬開(kāi)始暢•α銷，因為(wèi)都(dōu)屬于大(dà♣σ©©)補類産品。”有(yǒu)藥店(diàn)負責人(rén)告訴記者σ♠∏。

　　如(rú)何識别人(rén)參?專家≤<←(jiā)介紹，以生(shēng)曬參為(wèi)例，正品的(de)主要(yào)鑒别點在于主根呈 ε紡錐形或圓柱形，表面灰黃(huáng)色且質地(dì)較硬，斷面淡黃(huán≥™∑♠g)白(bái)色顯粉性。“人(rén)參的(de)香氣特異，味道(dào)©β←微(wēi)微(wēi)發苦又(yòu)帶一(yī)<λ₩些(xiē)甘味。”高(gāo)麗(∞<lì)參的(de)斷面角質則呈現(xiàn)為(wèi)半透明(míng)，有(yǒu)淺色形成€α•₽層環。

　　對(duì)于講求實在的(de)廣東(dōng)人(rén)來(lái)說(shuōδ✔✔)，平價三七是(shì)最暢銷的(de)“食藥兩用(yòng)”材料。藥₩♥±α店(diàn)負責人(rén)表示，三七基本上(shàng)屬于&ldΩ quo;全年(nián)走動良好(hǎo)，沒有(yǒu)明(míng)顯淡旺季&♥σrdquo;的(de)熱(rè)門(mén)品種。

　　“市(shì)面上(shàng)有(yǒu)很(hěn)→×γε多(duō)三七的(de)幼根和(hé)根莖在售，這π₹φ♣(zhè)些(xiē)被稱為(wèi)&lsqu♦π¥o;小(xiǎo)三七’，但(dàn)并不(bù)屬于正品。”藥監​↓↑σ局專家(jiā)介紹，選擇正品三七時(shí)外(wài)觀其形狀，主根呈類圓錐形或圓柱形，表面灰α₹¶褐色或灰黃(huáng)色，斷面則可(kě)能(néng)呈現(xiàn)灰綠(lǜ®β)色、黃(huáng)綠(lǜ)色或灰白(bái)色。&ld♠©quo;三七體(tǐ)重、質地(dì)堅實，氣微(wēi)且味苦回甜。”專家(ji§®ā)表示，按照(zhào)傳統經驗來(lái)看(kàn)的(de)話(huà)，←∏挑選三七的(de)時(shí)候最好(hǎo)選體(tǐ)重、質堅、表面光£γ✔₩(guāng)滑的(de)“銅皮鐵(tiě)骨&r ∞δdquo;者。(全媒體(tǐ)記者塗端玉)