膠狀中藥如(rú)何煎熬

烊化(huà)法是(shì)中藥湯劑煎煮λ↔中一(yī)種特殊方法，其應用(yòng)曆史十分(fēn)悠久，自(zì)商代宰相(xiàλ↕£λng)伊尹創造湯劑、著成《湯液經法》以來(lái)，就(jδ♥♥♦iù)已開(kāi)始應用(yòng)，已有(yǒu)↓÷兩千多(duō)年(nián)曆史。所謂“烊化φ×(huà)”，是(shì)指将部分(fēn)不(bù<‍)宜直接入煎、溶解的(de)膠類藥材，如(rú)阿膠、黃(huáng)明(míng)膠(即牛皮膠←✔✘)、龜膠、鹿角膠等，先打成小(xiǎo)碎≤™塊，置于加熱(rè)容器(qì)內(nèi)，然後加入少(sh'≥→♣ǎo)量熱(rè)水(shuǐ)，或熱(rè)的(de↓₩')藥液，或黃(huáng)酒，隔水(shuǐ)加熱(rè)或直火(huǒ)加熱(rè)使其溶解。★↑♠

　　膠類藥材多(duō)是(shì)以動物(wù)之皮或甲& 骨熬制(zhì)凝煉而成，主要(yào)成分(fēn)為(wπλèi)膠元性蛋白(bái)、氨基酸、鈣質等，黏性很(hěn)強，與别的ε ×✔(de)藥共煎時(shí)，易部分(fēn)溶化(huà)黏附他(tā)藥，影(y×Ω✔£ǐng)響有(yǒu)效成分(fēn)的(de)溶出;在煎煮沸騰過程中，又↕"∏®(yòu)易引起藥液外(wài)溢和(hé)部分(fēn)膠質沉入罐底黏底焦糊;在與草♣¥∏↕(cǎo)木(mù)類藥物(wù)共煎時(shí)，易被其他(tā)藥物(wù)吸附而浪費(fèi∏☆​€)藥材;湯液濃度高(gāo)，黏性大(dà)，也(yě)不(bù)利于過濾，因此就(j♦‍iù)需要(yào)采用(yòng)烊化 '★λ(huà)溶融後，分(fēn)次兌入其他(tā)共煮的(de)藥液中服用(yòn≠≤>g)。其具體(tǐ)操作(zuò)方法有(yǒu)兩種：₩±♠

　　第一(yī)種是(shì)先将定量膠塊碎成粗粒或極小(xiǎo)塊，置入÷§加熱(rè)容器(qì)內(nèi)，加入100毫升左右的(de)冷(lěng)水(sh§©uǐ)(或熱(rè)水(shuǐ)、黃(huáng)‌λ±酒)，亦可(kě)加入已煎好(hǎo)的(deδ£)藥液，将其置于火(huǒ)上(shàng)，用(yònπ✔≤ g)小(xiǎo)火(huǒ)加熱(rè∏Ω'↑)，邊煮邊攪拌，待膠粒完全溶化(huà)後，把膠汁摻入已煎好(hǎo)的(de) ≠€藥液內(nèi)即可(kě);第二種方法是(shì)将打碎的(de)膠類置于容器(↔Ω÷qì)內(nèi)，加入50～100毫升的(de)水(shuǐ)或黃(huáng)酒(更易©φ₩≠讓膠溶化(huà))，隔水(shuǐ)加熱(rè)或蒸溶後，再兌入已煎好(hǎo)的(de)£×‌★藥液中即可(kě)。

　　湖(hú)南(nán)中醫(yī)藥大(dà)學第一(yī)附屬'©<醫(yī)院 劉紹貴