魚油≠魚肝油，你(nǐ)别傻傻分(fē∏φ€n)不(bù)清

魚油和(hé)魚肝油是(shì)常見(jià ↔ n)的(de)保健品，名字相(xiàng)似，很(hěn)容易弄混，但(dàn)兩者的(d‌>αe)功效大(dà)有(yǒu)不(bù)同。廣州中醫(yī)藥大(dα δà)學第一(yī)附屬醫(yī)院藥學部孫虛主管藥師(shī)就(j$£iù)告訴你(nǐ)兩者有(yǒu)何不(bù)同。

　　【魚肝油】

　　魚肝油是(shì)直接從(cóng)鲨魚、鳕魚♠↕✘等海(hǎi)魚肝髒中提煉出來(lái)的(de)脂肪，其性狀為(wèi)黃(huáng)色至橙‌↔紅(hóng)色的(de)澄清液體(tǐ)，有(ק®yǒu)特異的(de)魚腥臭。市(shì)面上(shàng)的(de)産品★₹有(yǒu)保健品，也(yě)有(yǒu∏βπ)OTC藥品，主要(yào)成分(fēn)是(shì)脂溶性↔™←∏維生(shēng)素A和(hé)維生(shēng)素D。

　　哪些(xiē)食物(wù)有(yǒu)類似魚肝油功效×Ω★?維生(shēng)素A的(de)攝入可(kě)以通(tōng)過豬肝、蛋黃(huáng)♦¥、胡蘿蔔、紅(hóng)薯、牛奶、菠菜、柿子(zǐ)、橘子(zǐ)等食物(wù)來(lái)♦₹獲得(de)。維生(shēng)素D可(kě)以通(tōng)過吃(ch♥∑®•ī)一(yī)些(xiē)脂肪含量較高(gāo)的(☆¥de)海(hǎi)魚、動物(wù)肝髒、蛋黃(huáng)和(h×β∏é)奶油來(lái)攝取，此外(wài)，适當的(de)曬曬陽光(guāng)也(yě)可φ≈(kě)以促進體(tǐ)內(nèi)合成維生(shēng)素D。

　　【魚油】

　　魚油是(shì)深海(hǎi)魚體(tǐ)內(nèi)全部油脂類物(wù)質的(de)總♦‍稱，其主要(yào)成分(fēn)是(shì)&om♣★<§ega;-3不(bù)飽和(hé)脂肪酸，包括二十二€ ≈碳六烯酸(簡稱DHA)和(hé)二十碳五烯酸(簡稱EPA)，有(yǒu)調節血脂、預防心腦<±(nǎo)血管疾病，促進幼兒(ér)大(dà)腦(nǎo)和(¥™hé)視(shì)網膜神經發育等功效。

　　目前認為(wèi)魚油可(kě)以降低(dī)血甘油三酯的(de®β™)水(shuǐ)平，因市(shì)面上(shànδ‍g)的(de)深海(hǎi)魚油制(zhìα♥‍★)劑大(dà)多(duō)為(wèi)保健品而非藥品，其成分(f ✘ēn)和(hé)質量無臨床試驗驗證，故有(yǒu)心λ™血管風(fēng)險的(de)人(rén)群切不(bù)可(kě)将<®魚油替代降脂藥服用(yòng)。

　　而對(duì)于魚油，可(kě)以通(§≤tōng)過适當的(de)地(dì)多(dπδ↑ uō)吃(chī)些(xiē)魚來(lái)替代，如(rú)鲈魚、鲑魚、鲱魚、沙丁魚、©×$‍三文(wén)魚、長(cháng)鳍金(jīn)槍魚等都(dōu)含有(yΩφ™♦ǒu)較多(duō)的(de)ω-÷☆σ↕3不(bù)飽和(hé)脂肪酸。